Clik here to view.
DE TODO UN POCO CON EL MEJOR SABOR
Del Territorio Al Plato Alimentos y cocinas del noreste argentino Los alimentos y cocinas regionales reflejan un mosaico de identidades y saberes locales como un vínculo entre el campo...
View ArticleClik here to view.
Andres Mandalari, maestro de maestros
Encuentro con un gran profesional que honra la auténtica pastelería artesanal y sigue siendo un referente en el camino de la honestidad, la enseñanza y la recreación de técnicas que transmite con...
View ArticleClik here to view.
Ossobuco a la milanesa + salsita de gremolata
UNA RECETA AUTÉNTICA Y EXQUISITA PARA ENFRENTAR LOS FRÍOS Ingredientes ● 6 ruedas de ossobuco ● Sal, pimienta, aceite de oliva ● 3 cdas de harina ● 3 cdas de zanahoria picada ● 3 cdas de apio picado...
View ArticleClik here to view.
NOTICIAS CON EL MEJOR SABOR
ALIMENTOS, SABERES Y SABORES. PEQUEÑO ATLAS DEL PATRIMONIO GASTRONOMICO DEL NOROESTE ARGENTINO. Autor, JORGE A.GARUFI AGLAMISIS Editado por UDENSE (Editorial de la Universidad Nacional de Santiago...
View ArticleClik here to view.
Goulash húngaro de ternera con spaetzel (ñoquis especiales)
Para papá, en su día, un guiso clásico de la cocina magyar que conquistó las mesas del mundo: goulash de carne con ñoquicitos caseros y especiales…… Goulash con spaetzel Tip: Cómo hacer la pasta...
View ArticleClik here to view.
Linzer torte
Una rica tarta de la repostería austríaca…para papá Ingredientes ♥ 250 g de manteca ♥ 250 g de azúcar ♥ 250 g de harina ♥ 1 huevo ♥ 1 copita de kirsch ♥ 50 g de nueces o almendras picadas ♥ 1 cda...
View ArticleClik here to view.
SEMANA DE LA COCINA ITALIANA
Hasta el 25 de junio se podrá disfrutar de restaurantes seleccionados, cervecerías, pizzerías, bares, venta de productos típicos, de comidas callejeras, helados y esos sabores especiales cuya...
View ArticleClik here to view.
5 NOTICIAS DE LA BUENA MESA
LA SOPA ES RICA EN TODAS LAS EDADES Es el segundo alimento más consumido por los millenials durante el invierno Si bien es un plato tradicional, la nueva generación lo considera una opción nutritiva...
View ArticleClik here to view.
Pizza de ricotta sin harina, para celíacos y de bajas calorías
Fácil, rica y saludable La pizza es siempre bienvenida. Esta es de ricotta descremada y la podes cubrir con tomates o con verduras y queso mozzarella descremado Receta de LilianaFosi PIZZA DE...
View ArticleClik here to view.
VARENIKES – Una pasta clásica de la cocina judía con pasaporte universal
Son empanaditas hervida rellenos con un puré de papas + cebollas rehogadas. Se sirven con una dorada salsa de cebolla glaseada. Foto: Pasión por la Cocina Judía – Editorial Atlántida Varenikes 4...
View ArticleClik here to view.
Vive l´France et l´Argentine
Foto: Con Jérôme Mathe Jérôme Mathe tiene su corazón partido en dos: francés por ciudadanía y argentino porque sus 3 hijos nacieron aquí. Hace 18 años que está radicado en nuestro país al que llegó...
View ArticleClik here to view.
¡LO MEJOR PARA LOS AMIGOS!
TORTA CORAZON DE CHOCOLATE Y NUECES, QUE NUNCA OLVIDARAN…. Por más que la fecha se extienda más allá del 20 de julio, el Dia del Amigo es especial en el calendario del corazón. Podes agasajarlos con...
View ArticleClik here to view.
POTAJE DE POROTOS ROJOS CON ÑOQUIS DE MASA…COMO LOS HACIA MI MAMA
Los llamaba “teiglach mit fasoles” en idisch, su idioma cotidiano Es una receta de la cocina centroeuropea ruso-rumana, que nunca faltaba en los inviernos de mi niñez. La humeante y abundante cacerola...
View ArticleClik here to view.
JULIO: UN MES DE SABORES, ENCUENTROS, NOTICIAS Y ACTOS SOLIDARIOS
Mes de la Sopa Solidaria Este invierno, Knorr y Fundación Sí, invitan a participar de los talleres de panadería para ayudar a quienes más lo necesitan. La actividad es gratuita y para toda la familia....
View ArticleClik here to view.
Pastel super fácil de calabaza y verduras
Nutritivo – Económico – Versátil Ingredientes 4 a 5 porciones • 1 calabaza grande cocida al vapor Relleno • 2 cebollas picadas • 1 morrón picado • 3 choclos grandes, frescos, desgranados • 300 g de...
View ArticleClik here to view.
Mini canelones de berenjenas rellenas con carne para empanadas (sin masa)
Soluciones en bandejitas con verduras Me entusiasman los vegetales expuestos en las verdulerías. Siempre tengo alguna que me sacará de apuros porque son una solución para comer sano, variado, fácil y...
View ArticleClik here to view.
Pollo al horno a mi manera
Sumé ideas de los lectores para obtener un pollo bien condimentado. La base de papas, cebolla y tomates aportan como guarnición. Pollo al horno a mi manera Ingredientes √ 1 pollo en octavos Para la...
View ArticleClik here to view.
LEER – COCINAR – DISFRUTAR
UN PLACER QUE SE EXTIENDE A LOS LIBROS DE COCINA Me encantan los programas de cocina!! Y esa culinaria que transmite conocimientos de aquí y del mundo. MORFI -Todos a la mesa...
View ArticleClik here to view.
Postre de yogur y vainilla en 2 pasos con salsa de pasas de uva al oporto
En mi heladera siempre tengo un frasco con pasas de uva + otras frutas secas maceradas en oporto. El postre lo hice con lo que tenía en casa. Ingredientes: Huevos + azúcar + yogurt + aceite +...
View ArticleClik here to view.
3 RECETAS DIFERENTES, RAPIDAS Y SUPER NUTRITIVAS PARA SORPRENDER
PARA HACER ESTAS RECETAS NECESITAS: 1 paquete de espinacas frescas + 2 huevos + condimentos. CAMINANDO POR MI BARRIO, descubrí unas espinacas fresquísimas y muy económicas… COMPRE 3 PAQUETES y con...
View Article