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8 DE MARZO DIA INTERNACIONAL DE LA MUJER
8 DE MARZO DIA INTERNACIONAL DE LA MUJER El 1º de marzo Luigi Bosca agasajó a mujeres periodistas por el Día de la Mujer. El encuentro enlazó el exquisito buffet de L´Orangerie, del Alvear Hotel con...
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FRUTAS Y VERDURAS EN LA NUEVA ESTACION
Alimentos y precios en las decisiones de la cocina cotidiana. La comercialización de frutas y hortalizas mostró, durante la época estival una relativa estabilidad. Enero y febrero marcaron un...
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2 Recetas con higos de temporada
COMPRALOS ANTES QUE DESAPAREZCAN Estarán hasta mayo, aproximadamente. Depende del ingreso de los fríos. Los de ahora son de consumo inmediato. Cómo elegirlos: ● Verdes o violáceos, tienen que tener...
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16ª EXPO CUPCAKES Y REPOSTERIA EN BUENOS AIRES
Desde el 17 de marzo y hasta el 19 inclusive, se podrá visitar la edición 16ª de la Expo Cupcakes y Repostería que reúne a los más destacados profesionales del tema. Colores, sabores y formas para...
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2 pasteles al horno con vegetales de todo el año
Esta es una receta de la querida lectora Chiquidelfino que oportunamente la envió para hacer en vacaciones. Se puede hacer todo el año, utilizando los vegetales que abundan y están en buenos precios....
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SALUMERIA RAGNI, UN PROYECTO NUEVO EN FAMILIA
Adrián Valenti conoce profundamente el mundo de los quesos y fiambres, pero en esta oportunidad el camino fue otro. Unió esfuerzos con su mujer Stella Maris Ragni, sus hijos Germán, Diego, Daniel y...
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AGUA POTABLE PARA TODOS
La cocina es mucho más que una receta… Cuando pelamos papas y dejamos la canilla abierta; cuando las plantas se “ahogan” de tanta agua que les agregamos, otros sufren su carencia. El 22 de marzo...
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2 SANDWICHES GOURMET PARA COMPARTIR CON AMIGOS EL FIN DE SEMANA
Los fines de semana, en casa tientan a preparar algo especial. Salimos menos a comer afuera y la cocina, en colaboración entre todos, puede ser un encuentro placentero y feliz, como lo hacían los...
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Milanesas de tomates rellenos con queso fresco
Los tomates son una buena elección cuando están a buen precio. La lectora Garotinha, nos envió esta original receta. Están unidos de a dos rodajas, como si fuera un sandwich. El relleno puede variar...
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PASAN COSAS LINDAS EN BUENOS AIRES
Distinciones – Encuentros – Festejos – Renovaciones. Foto: Martín Cabrales recibiendo el premio MARTIN CABRALES PREMIADO COMO “MEJOR EMPRESARIO DEL RUBRO ALIMENTICIO 2016″ Los Premios Security,...
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¿COMO HACES TU LEICAJ PARA LA PASCUA JUDIA?
Este lunes por la noche se inicia el Pésaj o Pascua Judía. Foto: Pasión por la Cocina Judía – Ed.Atlántida...
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COCINA DE PASCUAS
Un encuentro lleno de esperanzas, alegría y el deseo de un mundo mejor. Todos los años para estas fechas, buscamos novedades para sorprender: pescados, tartas, budines, alguna rosca nueva para hacer...
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EN CABALLITO, UN EMPRENDIMIENTO DEL GRAN PASTELERO EDUARDO RUIZ
Es la Pastelería, los chocolates, el Cafetín y otras creaciones con el sello ES RUIZ. Eduardo Ruiz, Miembro de la Academia Culinaria de Francia y otros reconocimientos, se instaló en el corazón del...
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Tarta de coco y dulce de leche
Tarta de coco 8 porciones triangulares De la Lectora Lorenamelina Ingredientes Masa ● 100 g de manteca ● 1 huevo ● 50 g de azúcar ● esencia de vainilla ● 150 g de harina. Relleno ● Dulce de leche...
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ALIMENTACION ENERGETICA PARA VIVIR CON BUENA SALUD
La cocina es mucho más que una receta Perla Palacci es la invitada de hoy. Contribuyó a divulgar la cocina macrobiótica que ella prefiere llamar cocina energética, cuando a través de cambios que...
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Torta húmeda con frutos rojos
Una receta imperdible Hacía mucho tiempo que tenía en mi freezer un paquete con frutos rojos al natural y éste fin de semana que pasó, le di destino: una rica torta para el té. Utilicé un molde con...
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Ternera con mandarinas de temporada
Una receta fácil, de pocos pasos y sabrosos ingredientes. Rinde 4 porciones Ingredientes de la maceración ● 350 g de nalga cortada en láminas ● 2 cdas de salsa de soja ● 2 cdas de vino blanco ● 1...
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Hamburguesas caseras de pollo “sin gluten” con zanahoria y manzana
5 de Mayo, Día del Celíaco Para celíacos y para quienes tienen intolerancia a las harinas de trigo, cebada, avena y centeno y especialmente para llevar en las viandas escolares o a la oficina....
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La magia de la olla a presión
Realza los sabores de las comidas, conserva los nutrientes, cocina en tiempo récord y es una gran solución para comer sanamente, con menos trabajo. Foto: recetario olla Atma por Narda Lepes Las ollas a...
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Pavlova, el postre emblemático de Australia para acompañar con sus vinos
La Cámara de Comercio e Industria Argentino Australiana (AUSCHAM), presidida por el actual Embajador de Australia en Argentina Noel Campbell y el empresario argentino Diego Temperley, creada en el...
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