Como en las grandes ciudades del mundo los food halls, elegantes espacios enmarcados en un estilo que, como una isla, suma locales de comidas al paso y venta de productos, ya llegó a Buenos Aires.
Al entrar en la gran isla, no podemos dejar de asombrarnos con las propuestas: platos del Bistró Francés, sándwiches especiales de La Rotissoire; pizza al horno de barro (deliciosa), de Italian Food; una hamburguesa de bife de chorizo de La Birrería; ostras y ceviches en el Oyster Bar y un tapeo de productos frescos en el Wine Bar.
Quesos y fiambres de primera calidad en La Fromagerie; helados de Vasalissa Chocolatier, pastelería en La Patisserie y un Mercado, con productos nacionales e importados.
Un lujo para los ojos y el paladar. Un orgullo para la ciudad. Jerome Mathe es el encargado de liderar ésta propuesta.
Patio Bullrich, Nivel 1.Abierto de domingos a jueves de 10 am a 11pm. Viernes y sábado, de 10 a 1 am.
Reservas 4814 -7400
MI RECETA
ENSALADA FRESCA DE ESPINACAS Y PROVOLONE
● Lavar bien un atado de espinacas tiernas, retirar los cabitos secar y acomodar en 4 ensaladeras individuales.
● Mezclar aceite de oliva con medio ajo deshecho y una pizca de ají molido.
● Distribuir cubitos de pan tostado sobre las hojas.
● Acomodar láminas de queso provolone y rociar con el aceite condimentado.
Variantes
● Espinacas + aceitunas negras + morrones en escabeche + cubos de queso gruyere.
● Hojas de endivia + láminas de jamón crudo + almendras tostadas + hebras de gorgonzola.
● Boconccinos + cubos de mortadela con pistacchio + tomates cherry + aceitunas negras.
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